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安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司專業(yè)生產(chǎn):硒肥,鉻肥,鍺肥,富硒土壤改良劑,富硒農(nóng)產(chǎn)品等!歡迎廣大客戶咨詢訂購(gòu)!含量不達(dá)標(biāo),全額退款!
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富硒食品日漸走紅 富硒豬肉問(wèn)世
日期:2022/05/05 點(diǎn)擊:725 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:開展富硒豬肉及豬肉中硒形態(tài)研究工作,對(duì)于改善我國(guó)居民膳食硒營(yíng)養(yǎng)水平具有重要意義。采用硒無(wú)憂富硒飼料添加劑,生產(chǎn)的富硒豬肉中硒含量可達(dá)54微克100克,且80%以上為硒代蛋氨酸,可以作為改善我國(guó)居民硒營(yíng)養(yǎng)狀況的良好膳食來(lái)源。
      富硒食品日漸走紅,現(xiàn)在,消費(fèi)者將有可能買到富硒豬肉了。這有賴于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所優(yōu)質(zhì)功能畜產(chǎn)品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的最新科研成果。
       該團(tuán)隊(duì)首次開發(fā)了豬肉中硒形態(tài)分析新方法,建立了豬肉富硒技術(shù),發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)硒源“硒代蛋氨酸”在豬肉中富集效率較高,對(duì)于改善我國(guó)居民膳食硒營(yíng)養(yǎng)水平具有重要意義。相關(guān)研究結(jié)果近日在線發(fā)表于《食品化學(xué)》。
       硒是人體必需的微量元素,攝入不足容易導(dǎo)致機(jī)體免疫低下、死亡風(fēng)險(xiǎn)增加、肌肉功能障礙等問(wèn)題。我國(guó)23地區(qū)缺硒,居民平均硒攝入量44.6微克天,低于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的攝入量60微克天。同時(shí),硒的功能與其存在形態(tài)密切相關(guān),與無(wú)機(jī)硒相比,有機(jī)硒更易被人體吸收,效率更高。
      論文通訊作者張軍民告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》,豬肉是我國(guó)居民膳食中重要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源,也是硒富集的理想載體。因此,開展富硒豬肉及豬肉中硒形態(tài)研究工作,對(duì)于改善我國(guó)居民膳食硒營(yíng)養(yǎng)水平具有重要意義。
       采用硒無(wú)憂富硒飼料添加劑,生產(chǎn)的富硒豬肉中硒含量可達(dá)54微克100克,且80%以上為硒代蛋氨酸,可以作為改善我國(guó)居民硒營(yíng)養(yǎng)狀況的良好膳食來(lái)源。
該研究得到國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、中央級(jí)科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)、中國(guó)農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程等項(xiàng)目支持。

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為什么要做富硒養(yǎng)殖呢

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合理補(bǔ)硒,到底應(yīng)該怎么補(bǔ)?

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