今日為大家講解富硒香菇種植技術最佳菌袋溫度及脫袋管理方法!
在管理過程中,需要注意的是,如果下午很難培養(yǎng),就要嚴格控制飼養(yǎng)材料,保持23~25℃的最佳菌袋溫度。第二,培養(yǎng)室的通風要靈活,不要讓室內(nèi)溫差變化太大,勤通風,通風時間短,以滿足室內(nèi)空氣新鮮度為準。第三,保持培養(yǎng)室85%的相對空氣濕度。第四,轉(zhuǎn)色期間的時間要適當延長,轉(zhuǎn)色要控制在10~15天。只要能保持溫度,即使轉(zhuǎn)色結(jié)束,也可以再培養(yǎng)幾天。(2)具體操作:在生產(chǎn)中,可以脫袋轉(zhuǎn)色,也可以不脫袋轉(zhuǎn)色。一般來說,夏季蘑菇是脫袋轉(zhuǎn)色的,沒有脫袋。以脫袋轉(zhuǎn)色為例,詳細介紹一下。1)脫袋排場:脫袋一定要掌握最合適的時間。脫袋過多的硒蘑菇菌絲未達到生理成熟,轉(zhuǎn)色,發(fā)生在子實體中;脫袋過晚,成熟,影響原基膜增厚,影響蘑菇正常出現(xiàn)。同時,我們應該選擇晴天或陰天的氣候。1)脫袋排場:脫袋排場:脫袋必須掌握最合適的時間。
菌袋管理。
脫袋管理方法如下:A.脫袋時,將菌袋運至蘑菇場,用刀片沿薄膜袋垂直切割,取出菌袋,及時擺放。也可在菌袋一端留一點薄膜作為帽子,擺放時,有利于防止霉菌污染。在蘑菇床上邊打開袋子邊取袋子。蘑菇床竹木橫架上的菌袋傾斜度與地面呈70°~80°夾角,每行擺放8~10袋,袋距3~5cm,形成魚鱗狀,并注意小心操作,防止菌袋斷裂。B.脫袋時間:選擇晴天或陰天早晨脫袋。秋冬季節(jié),由于此期經(jīng)常刮西北風,菌袋表面易被吹干,因此應避免在有風的日子里脫袋。C.溫度控制:當溫度高于25℃或低于12℃時,暫時不要脫袋。可先將菌袋搬到蘑菇棚排在床上,并在菌袋上劃一條縫增氧,待溫度適宜時再脫袋。脫袋適宜溫度為18~22℃,高于25℃,菌絲易受損傷,脫袋后轉(zhuǎn)色困難。D.及時將菌袋從室內(nèi)移到室外。如果不及時覆蓋不及時覆蓋膜,會突然由于小氣候轉(zhuǎn)移到大空間,造成不良反應。
因此,必須在當?shù)乇晃廴镜牟课贿M行薄膜,并留下1~2cm的受害部位,保留受害部位的薄膜,防止雜菌孢子散出。如果污染部分較大,可以用刀將污染部分去除,將未污染部分的菌袋收集在一起,人工吻合。一般3~4天菌絲生長后,可以通過室內(nèi)養(yǎng)分形成整個袋子。如果污染部分較大,可以用刀將污染部分去除,將未污染部分的菌袋收集在一起,人工吻合。一般3~4天菌絲生長后,可以形成整個袋子,整個袋子可以通過室內(nèi)養(yǎng)分去除,整個袋子可以脫落,整個袋子可以通過室內(nèi)養(yǎng)分脫落,整個袋子可以通過室內(nèi)養(yǎng)分脫落,整個袋子的顏色可以在空氣中脫落,整個袋子的顏色應該在空氣中脫落,整個袋子的顏色應該在空氣中脫落,整個袋子的顏色應該在空氣中脫落,整個袋子的顏色應該在空氣中脫落,整個袋子的顏色應該在空氣中脫落,整個袋子的顏色應該在空氣中脫落,整個袋子的顏色應該在空氣中脫落,整個袋子的顏色應該在空氣中脫落,整個袋子的顏色應該在空氣中脫落后的顏色應該在空氣中脫落通風。
脫袋后5~6天,當菌袋表面長滿濃白色氣生菌絲時,應增加掀膜次數(shù)。每天通風2~3次,每次20~30分鐘,以增加氧氣和光照,增加菌袋表面的溫濕差。一般來說,菌絲在7~8天內(nèi)局部開始變色。此時,需要通風1小時,連續(xù)噴水2天,每天1~2次,以加快變色。同時,將粘在菌袋上的黃水沖走。噴水后,讓菌袋表面稍干。用手觸摸不粘時,覆蓋膜,迫使菌絲倒伏變色。第三,要保護菌袋的完整性。管理操作時,應輕拿輕放,避免操作粗糙造成菌袋表面菌絲損壞或菌袋斷裂,影響正常生長。轉(zhuǎn)色菌袋應注意保護表面菌袋。3.轉(zhuǎn)色菌袋的標準菌袋完成正常轉(zhuǎn)色有三個標準:一是菌袋表面未形成腫瘤的部分,再次生長出氣生菌絲,濃度和菌絲長度適中,通風干燥后倒伏,形成厚度適中的紅褐色菌膜。二是菌袋表面形成的腫瘤細胞,軟化死亡后形成菌膜。第三,菌膜均勻,厚度適中,有金屬光澤。
4.轉(zhuǎn)色期間經(jīng)常出現(xiàn)的異常情況和處理方法。轉(zhuǎn)色不一致有兩個原因:一是混合時含水量干濕不均,過干過濕會影響轉(zhuǎn)色;第二,菌袋不經(jīng)常堆放,導致局部缺氧,菌袋膜靠近菌膜。解決辦法是在太濕的菌袋上加刺孔,在太干的菌袋上加水,在靠近菌膜的地方用釘子挑起膜,增氧轉(zhuǎn)色。轉(zhuǎn)色過重:即菌皮過厚,主要原因是瘤狀物突出過多,導致培養(yǎng)材料與袋膜間隙過大,氣生菌絲旺盛,水分流失過快,導致營養(yǎng)消耗和菌皮過厚。通過刺孔和補水軟化菌皮。轉(zhuǎn)色淡或不轉(zhuǎn)色:轉(zhuǎn)色淡或不轉(zhuǎn)色是指菌膜過薄或不形成菌皮。造成這種現(xiàn)象的主要原因有三:一是轉(zhuǎn)色時濕度過低,菌袋過干,或者蘑菇棚濕度過低,很難轉(zhuǎn)色。這時候要噴水加濕,每天通風時間盡量縮短到10~20分鐘。也可以把菌袋放在地上,利用地溫地濕來促進菌袋的一面轉(zhuǎn)色,然后翻轉(zhuǎn)另一面轉(zhuǎn)色。二是蘑菇棚保溫保濕條件差,不適合生活條件,使其變色困難。