2017年9月公布,2018年4月1日開始實施的《中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標準WS/T 578.3-2017中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》第3部分規(guī)定:中國健康人群,成人每天硒元素平均需要量為50μg,推薦攝入量為60μg,最高攝入量為400μg。國家發(fā)布的最新補硒標準,從官方角度給硒行業(yè)受眾和硒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者提供了較為明確的數(shù)字依據(jù)和標準。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品功能化和營養(yǎng)化已被列入中國科學院2010-2050年的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,富硒農(nóng)業(yè)會逐漸成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的大趨勢。
什么是富硒農(nóng)業(yè)?
富硒農(nóng)業(yè)是指利用富硒地區(qū)土壤硒資源,或在非富硒地區(qū)采用生物營養(yǎng)強化技術(shù)如根部富硒技術(shù)和葉面噴施富硒技術(shù)(推薦土伯牌富硒植物營養(yǎng)液和富硒土壤改良劑),通過生物吸收轉(zhuǎn)化來發(fā)展富硒種植業(yè),生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品;或采用富硒飼料來發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),生產(chǎn)富硒動物產(chǎn)品(推薦土伯牌富硒飼料添加劑)。
近年來,我國掀起了富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱潮。隨著人們生活水平的不斷提高,人們營養(yǎng)保健意識日益增強,不僅想吃的安全,還想吃的健康,發(fā)展富硒業(yè),產(chǎn)出富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)品正好迎合了人們的這種健康型消費需求;據(jù)國家統(tǒng)計局所屬國家市場調(diào)研中心產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究院《2010-2015年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度研究與預測分析報告》統(tǒng)計,2006年我國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值為82.1億元,到2011年達到138.5億元,每年以9.3%-13.1%的速度遞增,大力發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)前景可期,市場廣闊。
發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)的客觀條件:
首先,宏觀政策支持。
根據(jù)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的要求,我國到2030年,主要健康危險因素都將得到有效控制,健康生活方式將得到全面普及,有利于健康的生產(chǎn)、生活環(huán)境也將基本形成。
十九大報告中關(guān)于強化鄉(xiāng)村振興的號召,給多地富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展打了強心劑。國家農(nóng)業(yè)部正在積極組織富硒農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標準制、修訂工作,促進標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化運營。
中共中央、國務(wù)院于2016年10月25日印發(fā)并實施《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,推進健康中國建設(shè),提高人民健康水平。應對工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、人口老齡化以及疾病譜、生態(tài)環(huán)境、生活方式不斷變化等帶來的新挑戰(zhàn)。2017年,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《中國防治慢性病中長期規(guī)劃(2017—2025年)》,提出加強慢性病防治工作,降低疾病負擔,提高居民健康期望壽命,努力全方位、全周期保障人民健康。
在健康中國戰(zhàn)略的背景之下,硒產(chǎn)業(yè)與大健康產(chǎn)業(yè)將迎來一片藍海。
其次,消費者需求擴大。
隨著人們生活水平與健康意識的不斷提高,“未病先防”的保健觀念已經(jīng)成為人們的共識;加之亞健康人群的不斷擴大,人們對于健康的農(nóng)副產(chǎn)品及食品有了更大的需求。自從我國將“健康中國”提高到了國家發(fā)展戰(zhàn)略的高度,各個渠道也不斷輸出健康理念,目前市場對于健康產(chǎn)品的需求正在不斷擴大。麥肯錫也在《2016年中國消費者調(diào)查報告》中指出:“隨著消費升級呈現(xiàn)出旺盛的勢頭和活力,中國的消費形態(tài)正發(fā)生變化,追求健康生活成為消費新趨勢�!�
再次,產(chǎn)品本身利潤可觀。
富硒農(nóng)產(chǎn)品包含健康與財富雙重收益。食用富硒農(nóng)產(chǎn)品后除了可提高人們健康水平,從經(jīng)濟利益上來看,富硒產(chǎn)品種類豐富,附加值高,產(chǎn)量高,可惠民促農(nóng),增產(chǎn)、增效、增收。如果通過發(fā)展開發(fā)能形成成熟穩(wěn)定的富硒健康產(chǎn)業(yè)鏈,與其他各相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動起來進行深加工,富硒農(nóng)業(yè)帶動的將會是一大優(yōu)勢致富產(chǎn)業(yè)。
最后,市場尚有空缺。
目前,我國硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展還不夠成熟穩(wěn)定,整個市場開發(fā)還不夠全面系統(tǒng)化,產(chǎn)品形態(tài)種類和功能性還不能夠滿足消費者所需,搶先進入市場便有更多機會占領(lǐng)高地,讓人們有硒可選,有硒可補�?梢哉f,一個伴隨大健康時代到來的農(nóng)業(yè)好項目,富硒農(nóng)業(yè)將帶來致富新希望!
如何發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)?
1、利用天然富硒土壤發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)。世界上絕大多數(shù)土壤的硒含量范圍為0.01-2.0 mg/kg,一般土壤含量為0.4 mg/kg以下,超過0.4 mg/kg即定義為富硒土壤。但缺點是受環(huán)境影響大,含量不可控。
2.通過富硒生物技術(shù)發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)。如葉面肥、土壤添加劑等。
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