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富硒雞蛋是怎么產(chǎn)生的?和普通雞蛋有什么不同
日期:2024/10/24 點(diǎn)擊:656 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:最近這幾年,富硒食品越來(lái)越受人們的歡迎,比如富硒大米、富硒蘑菇、富硒雞蛋、富硒茶葉......尤其是富硒雞蛋,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,適合老人、孕婦、嬰幼兒等群體食用。很多人也非常好奇富硒雞蛋是怎么產(chǎn)生的?它和普通的雞蛋又有什么不同?不要著急,接下來(lái)小編就來(lái)詳細(xì)的為大家介紹一下富硒雞蛋。

       最近這幾年,富硒食品越來(lái)越受人們的歡迎,比如富硒大米、富硒蘑菇、富硒雞蛋、富硒茶葉......尤其是富硒雞蛋,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,適合老人、孕婦、嬰幼兒等群體食用。很多人也非常好奇富硒雞蛋是怎么產(chǎn)生的?它和普通的雞蛋又有什么不同?不要著急,接下來(lái)小編就來(lái)詳細(xì)的為大家介紹一下富硒雞蛋。

富硒雞蛋是怎么產(chǎn)生的?

       很多人只知道富硒雞蛋的硒含量很高,卻不知道它的硒含量竟能夠達(dá)到0.2-0.5mg/kg,為什么富硒雞蛋的硒含量高于普通雞蛋好幾倍呢?這是因?yàn)楦晃u蛋生產(chǎn)方法是在雞蛋飼料中摻入富硒飼料添加劑,然后連續(xù)喂14天后產(chǎn)出的雞蛋,然后經(jīng)過(guò)生物轉(zhuǎn)化形成的雞蛋才成為富硒雞蛋。富硒雞蛋中的硒是一種有機(jī)硒—硒蛋白,是非常好的硒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,其吸收率高達(dá)80%,比無(wú)機(jī)硒高1.6倍。經(jīng)常吃富硒雞蛋能達(dá)到防癌、抗癌的功效,同時(shí)還能清除自由基,刺激免疫球蛋白,增強(qiáng)免疫功能,具有延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的作用。

富硒雞蛋和普通雞蛋有什么不同?

       1、營(yíng)養(yǎng)成分不同。富硒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞蛋,其硒含量是普通雞蛋的4-5倍,膽固醇也低1倍多,經(jīng)常吃富硒雞蛋對(duì)人的身體健康很有好處。

       2、口感不同。由于雞吃的日糧有所不同,因此普通雞蛋的口感略帶蛋腥味,而富硒雞蛋則沒(méi)有蛋腥味,在煮熟以后,富硒雞蛋的口感香滑,能讓消費(fèi)者吃到真正的美味。

       3、富硒雞蛋更安全、更放心。一般來(lái)說(shuō),富硒雞蛋都是經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)的,因此無(wú)抗、無(wú)激素、無(wú)合成色素、無(wú)農(nóng)殘、無(wú)重金屬、無(wú)沙門(mén)氏菌,讓消費(fèi)者吃的更安全、更放心。

      4、蛋清蛋黃不同。把普通雞蛋和富硒雞蛋分別打入碗中觀察,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)富硒雞蛋的蛋清比普通雞蛋更黏稠、清澈、水分低,而且富硒雞蛋的蛋黃顏色更深,呈橙紅色。

有關(guān)“富硒雞蛋是怎么產(chǎn)生的”及“富硒雞蛋和普通雞蛋的不同”,小編就為大家講解到這里了,相信大家對(duì)富硒雞蛋也有了更深一步的認(rèn)識(shí),如果你也對(duì)富硒雞蛋感興趣的話,不妨親自品嘗一下,您會(huì)發(fā)現(xiàn)它的確與眾不同,而且它對(duì)您的身體健康會(huì)有很大好處。

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