很多人都喜歡在家里囤一些干貨,比如黑木耳、香菇之類,便于儲(chǔ)存、容易泡發(fā),用來(lái)做菜、燉湯又快又好吃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。尤其是黑木耳富含鐵、鈣、磷和多種維生素等,被譽(yù)為“菌中之冠”,多吃你的身體會(huì)非常感謝你。
有機(jī)富硒木耳來(lái)自東北長(zhǎng)白山地區(qū),天然植物培養(yǎng),肉質(zhì)厚實(shí)Q彈,口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是上等品質(zhì)。
有機(jī)富硒木耳,有小、厚、黑的特質(zhì),而且每朵木耳都是單片的,沒(méi)有根,處理起來(lái)很方便,可直接泡發(fā)。個(gè)頭比常見(jiàn)的木耳小,正面呈黑色、富有光澤,背面呈自然的灰褐色,這也優(yōu)質(zhì)黑木耳才有的特征。
有機(jī)富硒木耳生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山地勢(shì),海拔較高、氣候濕潤(rùn)、降水充足、森里覆蓋廣、空氣質(zhì)量好,十分適合黑木耳生長(zhǎng)。長(zhǎng)白山區(qū)域內(nèi)獨(dú)特的冷涼氣候、顯著的晝夜溫差能促進(jìn)干物質(zhì)積累。特有的闊葉硬雜木可以作為栽培原料。同時(shí)獨(dú)特的室外全光出耳模式,能保證有機(jī)富硒木耳具有色黑肉厚、干物質(zhì)含量高、礦物質(zhì)含量高,有光澤、有彈性,泡發(fā)率高特點(diǎn)。
在培植期間,種植基地會(huì)采用自然生長(zhǎng)的闊葉樹(shù)木屑為主料,采用新鮮、潔凈、干燥、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)霉、無(wú)異味的糠麩、玉米粉等含氮量較高材料為輔料,這樣生長(zhǎng)出來(lái)的黑木耳,色澤自然黑亮、耳片厚,很Q彈,而且營(yíng)養(yǎng)很豐富。
別看有機(jī)富硒木耳小小的,它的泡發(fā)率可是高達(dá)8~14倍。吸收了滿滿的水分后,木耳會(huì)更水潤(rùn)Q彈。用來(lái)燒肉、炒菜、煮湯都可以,很容易熟,下鍋翻炒幾下就可以。而且非常耐煮,就算放到湯里長(zhǎng)時(shí)間煮,也能保持清脆的口感。口感很棒,像在吃肉一樣,非常爽口。
而且有機(jī)富硒木耳非常百搭,搭配任何食材都毫無(wú)壓力。無(wú)論是搭配素菜、葷菜,味道都非常好,還能用來(lái)煮湯、煮面、涼拌……分分鐘就是一道美味的快手菜!
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