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富硒雞腿菇的種植時(shí)間、種植方法及出菇管理
日期:2025/03/17 點(diǎn)擊:6 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:富硒雞腿菇,一種長(zhǎng)得像雞腿的蘑菇,因其食用口感好、功效作用強(qiáng)而深受消費(fèi)者的喜歡。現(xiàn)在很多人都想要種植富硒雞腿菇,那么在種植之前,就需要對(duì)它有一個(gè)深入的了解,掌握它的種植技術(shù)。

       富硒雞腿菇,一種長(zhǎng)得像雞腿的蘑菇,因其食用口感好、功效作用強(qiáng)而深受消費(fèi)者的喜歡,F(xiàn)在很多人都想要種植富硒雞腿菇,那么在種植之前,就需要對(duì)它有一個(gè)深入的了解,掌握它的種植技術(shù)。 

富硒雞腿菇種植時(shí)間 

       富硒雞腿菇是一種適應(yīng)力極強(qiáng)的草腐糞生土生菌,屬于恒溫結(jié)實(shí)性中溫型菇類,菌絲生長(zhǎng)適宜溫度為23-28℃,子實(shí)體發(fā)生的適宜溫度為15-18℃。春秋季均可栽培,秋季栽培一般6-8月制栽培種,9月下旬至12月出菇,春季栽培一般在11月至年2月制栽培種,栽培種需要適當(dāng)加溫發(fā)菌,4-6月出菇。 

富硒雞腿菇的種植方法 

       1.栽培場(chǎng)地的選擇。富硒雞腿菇對(duì)外界的環(huán)境條件有較強(qiáng)的適應(yīng)性,故適應(yīng)富硒雞腿菇生長(zhǎng)的場(chǎng)地較多。大棚、小拱棚地畦栽培,室內(nèi)、大棚層架栽培,日光溫室、玻璃溫室、晚秋、冬天遮光栽培等均可。在春季生長(zhǎng)旺盛時(shí),玉米田間、甘蔗田間埋袋可栽培。防空洞、地下道、窯洞更能四季栽培。 

        2.栽培原料的發(fā)酵。栽培原料發(fā)酵時(shí)堆高100厘米、寬1.5-2米的梯形堆,上蓋草簾或薄膜,前2天可不翻料,第三天時(shí)翻料,翻料時(shí)把上、中、下,內(nèi)、外的栽培原料調(diào)換一下位置,使其受熱均勻。用鐵锨把在料上每隔15厘米扎一通到底的通氣孔,使其透進(jìn)氧氣,排出廢氣和嗜熱放線菌產(chǎn)生的熱量,再蓋上塑料薄膜。料心溫度達(dá)到65℃-85℃,翻料堆3-4次,即可發(fā)酵透徹。為防蒼蠅,可在料面和料堆周圍噴食用菌專用殺蟲劑防蟲。 

      3.脫袋覆土出菇。發(fā)育成熟的菌袋均需埋到地下覆土出菇。首先把菌袋脫袋后,將菌栓逐個(gè)豎立于地畦中,整畦擺滿后,用土填充菌栓間的空隙,填平后澆上1次大水,待幾小時(shí)后在表面覆上2-3厘米厚顆粒狀的肥土,每天向土上噴輕水1-2次,讓水分逐漸浸透土層,以后保持土層潮濕,經(jīng)20-25天即可出菇。 

富硒雞腿菇出菇管理 

1.幼蕾:富硒雞腿菇幼蕾期是出菇期對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境件要求嚴(yán)格的階段,適宜的條件是溫度20℃左右,濕度90%左右,通風(fēng)適中,保持空氣新鮮,光照100-300勒克斯。 

2.幼菇:富硒雞腿菇幼菇期較之幼蕾期可適當(dāng)放寬條件,保持溫度15-20℃,濕度85%-95%,光照300勒克斯以下,通風(fēng)可適當(dāng)加強(qiáng),但不能有強(qiáng)風(fēng)吹進(jìn)棚內(nèi)。 

3.成菇:隨著子實(shí)體的不斷發(fā)育生長(zhǎng),對(duì)生長(zhǎng)條件的要求也逐漸粗放,此時(shí)棚溫保持在15℃左右,空氣濕度85-95%,光照100-300勒克斯,光過(guò)強(qiáng)易使子實(shí)體過(guò)早產(chǎn)生并翻卷鱗片,并且使菇體色澤加深。隨著菇體的發(fā)育通風(fēng)應(yīng)加強(qiáng),但同樣不能有強(qiáng)風(fēng)吹進(jìn)棚內(nèi)。 

富硒雞腿菇的病蟲害防治

      1.螨類。螨的種類較多,主要危害菌絲和子實(shí)體,蟲口密度大時(shí),富硒雞腿菇無(wú)法形成子實(shí)體。螨類來(lái)源于稻草、禽畜糞便,喜生活在陰暗潮濕的環(huán)境,繁殖極快。 

防治方法:①栽培場(chǎng)地在使用前要認(rèn)真清理雜物,并用敵敵畏噴殺1次。②培養(yǎng)發(fā)酵溫度達(dá)到55℃時(shí),料堆表面用2000倍克螨特噴殺。③菇場(chǎng)定期噴灑1000倍敵敵畏或2000倍卡死特。 

      2.胡桃肉狀菌。是富硒雞腿菇栽培中易發(fā)生的一種惡性傳染病。發(fā)病初期多在覆土層內(nèi)產(chǎn)生濃密白色棉絮狀菌絲,之后在土表層發(fā)生大小不等類似木耳形狀的子實(shí)體,挖開發(fā)病部位培養(yǎng)料會(huì)發(fā)出濃烈的漂白粉味,富硒雞腿菇茵絲自溶,培養(yǎng)料發(fā)黑。 

       防治方法:①嚴(yán)格挑選菌種,凡發(fā)現(xiàn)有疑點(diǎn)的菌種堅(jiān)持不用。②覆土必須取20厘米以下的土,并嚴(yán)格消毒。③用濃石灰水局部灌淋,并停止供水,待局部泥土發(fā)白后,小心搬出遠(yuǎn)離深埋。 

       富硒雞腿菇的種植時(shí)間可以分為春秋兩季栽培。在種植的時(shí)候要先選擇好地址,再做好肥料的處理,之后進(jìn)行種植。種植之后還要加強(qiáng)后期的管理,蟲害病防治也是很關(guān)鍵的一步。只有做好了這些工作,才能保證它的長(zhǎng)勢(shì)。 

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