大米是人們的日常主食,吃富硒大米被公認為是直接有效、經(jīng)濟的補硒途徑。富硒大米標定預(yù)期含量為0.200~0.310mg/kg,即每天食用250~500g的富硒大米,即可滿足人體對硒的需求。因此,富硒稻米的生產(chǎn),其社會效益難以估量。
為了進一步提高稻米營養(yǎng)價值,滿足人們生活質(zhì)量提高和保護生態(tài)環(huán)境的需要,筆者按照優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、生態(tài)、的原則,于2006~2008年在桐鄉(xiāng)洲泉、烏鎮(zhèn)等地建設(shè)無公害富硒稻米生產(chǎn)基地829.54hm2,運用強化栽培和無公害富硒生產(chǎn)等技術(shù),實施無公害富硒水稻標準化生產(chǎn),取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益,F(xiàn)將無公害富硒稻米高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。
1、基地選擇
要選擇土壤、水、空氣等無污染區(qū)域建立無公害稻米生產(chǎn)基地,生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)達到規(guī)定標準:土壤中重金屬、砷含量不超標,符合GB15618-1995二級標準中關(guān)于農(nóng)田或水田部分的要求;農(nóng)田灌溉水質(zhì)達到地面水二級標
2、品種選擇
要根據(jù)水稻對產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性及其富硒能力,選擇品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病耐蟲害的品種作為主栽品種。經(jīng)試驗研究,長三角地區(qū)宜選用抗病蟲、抗逆性強的嘉禾218、秀水128等新型優(yōu)質(zhì)稻品種作為富硒大米的生產(chǎn)品種。種植全過程實行無公害管理,在水稻生長中后期進行葉面噴施硒肥,使稻米中含硒量符合國家食品中硒限量標準,米中硒含量控制在0.100~0.300mg/kg范圍內(nèi)。
3、沼液浸種
采用沼液浸種育秧具有提高稻谷發(fā)芽率,播后易扎根、現(xiàn)青快、生長旺,提高水稻苗期抗寒能力,簡便易行,操作等優(yōu)勢。沼液浸種具體操作方法:在浸種前先除去籽粒不飽滿、發(fā)霉變質(zhì)的劣種,曬種1~2d,以提高種子的吸水性,并殺滅部分病菌。然后把種子裝入透氣性較好的編織袋,每袋裝15~20kg種子,留出空間,扎緊袋口,放入正常產(chǎn)氣使用的沼氣池水壓間內(nèi)(水壓間內(nèi)的浮渣等要事先清理干凈),一般種子浸泡12h左右。后將種子取出,在清水中洗凈,再按常規(guī)方法催芽、播種。
4、稀播稀植
根據(jù)種植方式和播種移栽期的遲早,確定播種量和栽插密度。一般直播單季晚稻播種量為37.5kg/hm2左右,秧齡掌握在25d左右;移栽稻行株距為23.1cm×13.2cm左右,插30萬叢/hm2左右,每叢插2~3株,確;久75~90萬株/hm2。瓜翻稻及栽插偏遲的單季晚稻栽插密度可適當提高。
5、測土配方施肥
根據(jù)各地土壤分析測試結(jié)果和目標產(chǎn)量,制定平衡施肥方案及相應(yīng)的施肥方法。洲泉、烏鎮(zhèn)生產(chǎn)基地通過實施測土配方施肥,改變了農(nóng)民長期偏施氮肥的傳統(tǒng)做法,解決了過量施肥和施肥比例不合理問題,有效地控制了施肥量,提高了肥料利用率,增強了作物抗性和減少了化學物質(zhì)對環(huán)境的污染,農(nóng)田生態(tài)環(huán)境得到了改善。
6、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治
長三角地區(qū)晚稻主要病蟲害有縱卷葉螟、螟蟲、稻虱、紋枯病、稻曲病等。應(yīng)以“預(yù)防為主,防治結(jié)合”為原則,以選擇抗病良種為中心,強化栽培為基礎(chǔ),依托市鎮(zhèn)2級農(nóng)業(yè)技術(shù)部門,加強病蟲害測報,安裝頻振式殺蟲燈,選用優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)藥,控制用藥次數(shù)和用量,禁用高毒高殘留農(nóng)藥,有條件的地方開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治,達到節(jié)本增效、控制農(nóng)業(yè)污染源的目的。
7、施用富硒葉面肥
有機富硒稻米的生產(chǎn)技術(shù)跟普通稻米的生產(chǎn)技術(shù)主要區(qū)別于生產(chǎn)環(huán)節(jié)多了噴施富硒葉面肥的過程。硒經(jīng)過水稻生理化學轉(zhuǎn)化,把無機硒轉(zhuǎn)化為便于人體吸收的有機硒貯存在稻米內(nèi)。富硒葉面肥的使用方法為:每半瓶富硒葉面肥兌水25 kg,均勻噴施一畝地。避免揚花期間使用。為不影響硒之源的活性,請單獨使用。
為什么要做富硒養(yǎng)殖呢
人體攝取硒的主要來源是食物,通過食物補硒也是最安全有效的途徑。各類食物的含硒量不同,大致順序如下:動物內(nèi)臟>魚>肉>糧食>蔬菜>水果?煽闯鰟游锂a(chǎn)品對硒的攝入貢獻最大,加之人們健康意識的逐漸加強。
2025/03/11
合理補硒,到底應(yīng)該怎么補?
硒是人體內(nèi)最重要的微量元素之一,現(xiàn)在人們已經(jīng)越來越意識到硒對健康的重要性,國家也在大力推進全民補硒工程,硒成為追求健康生活人群的膳食營養(yǎng)攝入必需品。那么,該們要怎么合理補硒?要補多少呢?
2025/03/11
缺什么都別缺硒,8種要命的病都與缺硒有關(guān)!
中國癌癥現(xiàn)狀調(diào)查:該國癌癥死亡人數(shù)占全球四分之一,腫瘤患者5年生存率在30%左右,死亡率已經(jīng)上升為第一位。近年來,癌癥的發(fā)病率越來越高,人們的健康意識也越來越高,硒的防癌抗癌作用越來越被人們重視。硒作為人體所需礦物質(zhì)營養(yǎng)元素,有幫助人體提高免疫力、防癌抗癌等作用。那么,補硒真的可以防癌嗎?人體如果缺硒又會怎么樣?
2025/03/10
秒懂硒在人體內(nèi)的代謝過程!
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),硒能激發(fā)人體免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,消除不利于人體的物質(zhì),保護細胞膜、染色體和核糖核酸等大分子的結(jié)構(gòu)與功能。人體缺硒會影響體內(nèi)血紅素的利用,若硒缺乏不能得到及時地補充,與硒有關(guān)的代謝過程就會被阻滯而導(dǎo)致某些疾病。那么硒在人體內(nèi)是如何運輸?shù)哪?硒在人體內(nèi)的代謝過程又是怎樣的呢?
2025/03/10
鉻元素為降低血糖,防治糖尿病開辟一條有效途徑!
揭秘微量元素鉻與糖尿病的關(guān)系!鉻是一種人體必需的微量元素,像硒、碘、鋅、鐵一樣,它在維持人體健康方面起關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)鉻能增強胰島素的活性,對控制血糖、防治糖尿病有著重要作用。
2025/03/08
富硒絲瓜種植得好,產(chǎn)量高,質(zhì)量又優(yōu)質(zhì),有哪些種植與管理技術(shù)
富硒絲瓜具有較高的營養(yǎng)價值,同時又具有一定的藥用價值,富硒絲瓜因此成為人們喜愛的瓜類蔬菜,富硒絲瓜在市場上可以說很受消費者青睞,種植富硒絲瓜也是農(nóng)民朋友發(fā)家致富的一個好項目。要想富硒絲瓜種植得好,產(chǎn)量高,質(zhì)量又優(yōu)質(zhì),有哪些種植與管理技術(shù)呢?
2025/03/08