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富硒蔬菜存在的問題及展望
日期:2015/10/19 點(diǎn)擊:699 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 目前關(guān)于提高蔬菜產(chǎn)品器官中硒含量的研究主要集中在葉面噴施等栽培技術(shù)方面,今后應(yīng)結(jié)合遺傳育種等生物技術(shù)手段,選育出對(duì)硒具有高富集作用的蔬菜品種。
    結(jié)合當(dāng)前的研究進(jìn)展,認(rèn)為今后在以下幾個(gè)方面需進(jìn)一步開展研究工作。 
    ① 目前關(guān)于提高蔬菜產(chǎn)品器官中硒含量的研究主要集中在葉面噴施等栽培技術(shù)方面,今后應(yīng)結(jié)合遺傳育種等生物技術(shù)手段,選育出對(duì)硒具有高富集作用的蔬菜品種。 
    ② 硒在蔬菜體內(nèi)的代謝機(jī)理需進(jìn)一步的明確,主要包括蔬菜吸收硒的形態(tài)、對(duì)硒的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、積累、分解等生化過程和機(jī)理以及調(diào)控措施等。 
    ③ 目前關(guān)于蔬菜施硒肥技術(shù)的研究,主要集中在葉面噴施,也就是通過外源追加的方式.而往往忽略土壤中的硒。蔬菜從土壤中吸收的主要是有效態(tài)硒,但土壤硒的有效性與土壤的酸堿度、有機(jī)質(zhì)含量、硒含量等都存在密切的聯(lián)系。通過什么樣的技術(shù)手段,增加土壤中的有效硒,同時(shí)能否根據(jù)蔬菜對(duì)硒的生理吸收、代謝特點(diǎn),開發(fā)出易被蔬菜吸收利用的富硒肥料,這些都有待于進(jìn)一步研究。 

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