日前，央視一套“每周質(zhì)量報道”欄目揭露了個別企業(yè)以皮革廢料熬制工業(yè)明膠，然后經(jīng)（藥用）膠囊企業(yè)生產(chǎn)成藥用膠囊并最終流向消費者的驚人黑幕（下稱：“毒膠囊”事件），再度引發(fā)我國消費者對食品安全和藥品安全的極大憂慮。調(diào)查發(fā)現(xiàn)9家制藥廠出產(chǎn)的13個批次的藥品采用上述膠囊，檢驗結(jié)果顯示膠囊含重金屬鉻，而且含量嚴重超標(biāo)，事件之惡劣觸目驚心。
首先，人們不必談鉻色變。微量元素鉻（Cr，+3價）本來就是人體與生俱來的、必須的和幾乎不產(chǎn)生危害的微量元素（人體內(nèi)的常量一般在6-7mg之間），天然存在于肉類、谷物堅果類、啤酒類和海產(chǎn)品（牡蠣、魷魚、海參、鰻魚、紫菜等）等日常食物當(dāng)中，具有增強胰島素作用、抑制膽固醇生物合成、降低糖尿病和動脈粥樣硬化風(fēng)險、促進蛋白代謝和生長發(fā)育等功效。
但是，鉻的毒性與存在價態(tài)息息相關(guān)。
工業(yè)鉻（重金屬鉻，+6價）是穩(wěn)定性強、能夠快速穿透細胞膜的強效和劇毒氧化劑，具有易于被人體吸收和難于代謝的特性，繼而致人體肝、腎、肺、血液和神經(jīng)系統(tǒng)慢性中毒，中毒后表現(xiàn)為皮膚濕疹潰瘍、鼻腔糜爛穿孔、眼角膜脫落、耳鼓膜潰瘍、頭痛消瘦、腸胃失調(diào)、肝腎功能衰竭等臨床癥狀，重癥無可救藥。
可見，微量元素鉻（+3價）對于人類健康具有重大意義，不必談鉻色變，有關(guān)食品或藥品中鉻含量不足或超標(biāo)的討論，必須基于這個前提。
但是，工業(yè)鉻（重金屬鉻，+6價）劇毒，對人體的傷害可致無可救藥，食品和藥品不允許檢出劇毒工業(yè)鉻（重金屬鉻，+6價）。據(jù)此，國家衛(wèi)生部全國合理用藥監(jiān)測系統(tǒng)專家孫忠實做客人民網(wǎng)談“毒膠囊”事件時稱，一天吃六個膠囊，一天三次，一次兩個，沒吃掉多少鉻，所以要冷靜不要恐慌，不要把要用空心膠囊超標(biāo)說成很大危害，其實極其荒謬，至少極不嚴謹！
工業(yè)鉻（重金屬鉻，+6價）與微量元素鉻（+3價）不能相提并論或混為一談！
最新文章
富硒農(nóng)產(chǎn)品種植：提高健康效益...
富硒肥廠家-富硒有機肥購買指南...
富硒土壤調(diào)理劑的作用及使用方...
富硒茶葉的功效與好處，喝富硒...
有機硒肥種植富硒紅棗的一種方...
富硒肥廠家富硒紅棗的種植方法...
富硒農(nóng)業(yè)：健康新選擇，共筑健...
富硒小麥種植與硒肥使用的詳細...
營養(yǎng)加倍！硒肥+富硒小麥的絕妙...
科學(xué)種植富硒水稻,水稻田里的"...
熱點文章
我國富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)和...
富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)...
釩對人體的作用，這個微量元素...
富硒小米和普通小米的區(qū)別都在...
國家最新補硒標(biāo)準(zhǔn)2018年4月1日...
為什么現(xiàn)在出現(xiàn)越來越多的富硒...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！...
最新國家標(biāo)準(zhǔn)！關(guān)于食品中硒限...
補硒須知 | 我國富硒產(chǎn)品硒含量...
為什么叫富硒？含硒食品與富硒...
重金屬鉻(+6價）與微量元素鉻（+3價）不能混為一談！
日期:2017/12/04 點擊:770 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 日前，央視一套“每周質(zhì)量報道”欄目揭露了個別企業(yè)以皮革廢料熬制工業(yè)明膠，然后經(jīng)（藥用）膠囊企業(yè)生產(chǎn)成藥用膠囊并最終流向消費者的驚人黑幕（下稱：“毒膠囊”事件），再度引發(fā)我國消費者對食品安全和藥品安全的極大憂慮。調(diào)查發(fā)現(xiàn)9家制藥廠出產(chǎn)的13個批次的藥品采用上述膠囊，檢驗結(jié)果顯示膠囊含重金屬鉻，而且含量嚴重超標(biāo)，事件之惡劣觸目驚心。
同類產(chǎn)品推薦
富硒農(nóng)產(chǎn)品種植：提高健康效益的新選擇
隨著人們健康意識的不斷提高，富硒農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為一種備受關(guān)注的新型食品。富硒農(nóng)產(chǎn)品富含硒元素，這是一種對人體健康至關(guān)重要的礦物質(zhì)。本文將介紹富硒農(nóng)產(chǎn)品的種植技術(shù)、優(yōu)勢以及如何提高種植效益。
2025/07/01
富硒肥廠家-富硒有機肥購買指南，助力農(nóng)作物生長
當(dāng)談及富硒有機肥，簡直就是讓農(nóng)作物歡呼雀躍的綠色能量！讓我來為您提供一份購買富硒有機肥的指南，助力您的農(nóng)作物茁壯成長：
2025/07/01
富硒土壤調(diào)理劑的作用及使用方法
硒土壤調(diào)理劑對于提高作物品質(zhì)、改善土壤硒狀況具有重要作用。正確合理地使用富硒土壤調(diào)理劑，可以為農(nóng)作物生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境保護帶來積極影響。讓我們一起倡導(dǎo)綠色農(nóng)業(yè)，讓土壤更健康、作物更美味！
2025/06/30
富硒茶葉的功效與好處，喝富硒茶葉的好處有哪些？
富硒茶葉，簡直就是茶界的健康明星！它不僅讓人清新爽口，更讓身體健康倍添保障。讓我來為你詳細介紹一下富硒茶葉的功效與好處吧！
2025/06/30
有機硒肥種植富硒紅棗的一種方法
富硒紅棗的種植方法和應(yīng)用是一個結(jié)合了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與健康飲食理念的重要話題。這種種植方法不僅提高了紅棗的產(chǎn)量和品質(zhì)，更為消費者提供了一種富含硒元素的健康食品選擇。
2025/06/28
富硒肥廠家富硒紅棗的種植方法和應(yīng)用
富硒紅棗，是一種非常珍貴的健康食品，含有豐富的硒元素，對人體健康有著重要的作用。為了更好地了解富硒紅棗的種植方法和應(yīng)用，本文將從富硒紅棗的選種、種植、養(yǎng)護、采摘、加工和應(yīng)用等方面進行詳細介紹。
2025/06/28
