中國營養(yǎng)學會對我國13個省市做過一項調(diào)查表明,成人日平均硒攝入量為26-32微克,離中國營養(yǎng)學會推薦的最低限度50微克相距甚遠。一般植物性食品含硒量比較低。因此,開發(fā)經(jīng)濟、方便,適合長期食用的富硒食品已經(jīng)勢在必行。
富硒大米、富硒核桃、富硒青椒、富硒蘋果、富硒平菇、富硒西紅柿……打著“富硒”牌的糧食、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品悄然現(xiàn)市,看起來與普通農(nóng)產(chǎn)品成色相差無幾,但身價也比普通農(nóng)產(chǎn)品高很多,博來關(guān)注的同時其營養(yǎng)成分也成為消費者關(guān)心的話題。
富硒核桃比普通核桃多含硒元素,營養(yǎng)價值豐富且含量高、口感好沒有核桃的澀味,食用更健康,經(jīng)常食用富硒核桃,既能健腦又可強健身體,抗衰老的功效。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚富硒核桃,實在大有益處。
第一屆國際硒與環(huán)境和人體健康會議(SELENIUM 2009)于2009年10月18-21日在中國蘇州召開,由中國科技大學主辦,主要參加者包括我國知名研究機構(gòu)的研究人員、國際上硒環(huán)境、農(nóng)學和人體健康研究方面的學者。此前,生命科學和衛(wèi)生系統(tǒng)人員參加較多的生物醫(yī)藥硒會議已召開過多次,2010年硒生物醫(yī)藥會議(SELENIUM 2010)將在著名的日本京都立命館大學召開。
為什么要做富硒養(yǎng)殖呢
人體攝取硒的主要來源是食物,通過食物補硒也是最安全有效的途徑。各類食物的含硒量不同,大致順序如下:動物內(nèi)臟>魚>肉>糧食>蔬菜>水果。可看出動物產(chǎn)品對硒的攝入貢獻最大,加之人們健康意識的逐漸加強。
2025/03/11
合理補硒,到底應該怎么補?
硒是人體內(nèi)最重要的微量元素之一,現(xiàn)在人們已經(jīng)越來越意識到硒對健康的重要性,國家也在大力推進全民補硒工程,硒成為追求健康生活人群的膳食營養(yǎng)攝入必需品。那么,該們要怎么合理補硒?要補多少呢?
2025/03/11
缺什么都別缺硒,8種要命的病都與缺硒有關(guān)!
中國癌癥現(xiàn)狀調(diào)查:該國癌癥死亡人數(shù)占全球四分之一,腫瘤患者5年生存率在30%左右,死亡率已經(jīng)上升為第一位。近年來,癌癥的發(fā)病率越來越高,人們的健康意識也越來越高,硒的防癌抗癌作用越來越被人們重視。硒作為人體所需礦物質(zhì)營養(yǎng)元素,有幫助人體提高免疫力、防癌抗癌等作用。那么,補硒真的可以防癌嗎?人體如果缺硒又會怎么樣?
2025/03/10
秒懂硒在人體內(nèi)的代謝過程!
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),硒能激發(fā)人體免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,消除不利于人體的物質(zhì),保護細胞膜、染色體和核糖核酸等大分子的結(jié)構(gòu)與功能。人體缺硒會影響體內(nèi)血紅素的利用,若硒缺乏不能得到及時地補充,與硒有關(guān)的代謝過程就會被阻滯而導致某些疾病。那么硒在人體內(nèi)是如何運輸?shù)哪?硒在人體內(nèi)的代謝過程又是怎樣的呢?
2025/03/10
鉻元素為降低血糖,防治糖尿病開辟一條有效途徑!
揭秘微量元素鉻與糖尿病的關(guān)系!鉻是一種人體必需的微量元素,像硒、碘、鋅、鐵一樣,它在維持人體健康方面起關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)鉻能增強胰島素的活性,對控制血糖、防治糖尿病有著重要作用。
2025/03/08
富硒絲瓜種植得好,產(chǎn)量高,質(zhì)量又優(yōu)質(zhì),有哪些種植與管理技術(shù)
富硒絲瓜具有較高的營養(yǎng)價值,同時又具有一定的藥用價值,富硒絲瓜因此成為人們喜愛的瓜類蔬菜,富硒絲瓜在市場上可以說很受消費者青睞,種植富硒絲瓜也是農(nóng)民朋友發(fā)家致富的一個好項目。要想富硒絲瓜種植得好,產(chǎn)量高,質(zhì)量又優(yōu)質(zhì),有哪些種植與管理技術(shù)呢?
2025/03/08